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《The Rose 歌詞翻譯》
貴森森巴西蘑菇該怎麼吃?
買菜的時候,順口跟小農抱怨青菜一次買太多怕不新鮮, 種菜的老爹說,宜蘭的菜只要離水兩個小時,就會「ㄌㄧㄢ去」, 但一碰到水,很快就會再活過來。 早上從冰箱把疲軟的蔬菜拿出來,洗過一回合之後果然就鮮活亮麗了不少, 好像睡醒一般,一種甦活的生命力,不愧是來自多雨的蘭陽平原! 但其實主角是這盤烤巴西蘑菇 老闆說,巴西蘑菇拿來煮雞湯,很香,那如果選擇用烤的,那就太奢侈了。 所以我決定這次要採奢侈吃法!(反骨) 一盒$100只四根,剖半撒鹽撒油拿去烤,一切自自然然,費不了太大功夫。 為了充場面,龍葵野菜被我炒了擺盤, 鋪上烤得古銅黃的蘑菇,有一種林間發現松露的視覺感和一股來自大地的泥土味。 左圖:巴西蘑菇本人。 右圖:龍葵又稱黑珠仔菜,它很野,野得像是站在村頭巷尾的親切鄰人一樣,是早期鄉村餐桌常見的好菜。








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