《七月。遠望觀音山》
水中一盞孤燈
像是幽冥忘川的津口
等待一朵水蓮
從此渡向彼岸觀音吧
[聽不斷的海潮。馬崗百年石頭屋]
這個網誌中的熱門文章
竟然做出鹹的抹茶芒果蛋糕!?!
為了做一份色香味俱全的 義大利麵 ， 買了一小把九層塔， 留下幾葉冒充羅勒裝飾義大利麵後，還剩下一大把! 吃貨的字典裡絕對沒有「浪費」兩個字， 更何況是九層塔這種天物?! 剩下的九層塔就決定打成汁，來做一條玉子燒！ 沒想到加了紅蘿蔔末的九層塔口味玉子燒， 切開來竟然神似抹茶芒果奶油蛋糕捲⋯⋯ 根本根本就是它的異卵雙生啊!!! （長得九分像吃起來完全不一樣） 這CP值也開到最大了吧（握拳）！ 想想我口中吃著鹹的九層塔玉子燒、 腦海裡出現甜的抹茶芒果蛋糕， 是不是賺爆了！！！ 這盤義大利麵雖然從主角變配角，但還是好好吃~~
素真的！蟹黃炒角瓜
今年夏天吃了不少絲瓜，就在準備跟瓜的季節說拜拜的時候，突然想起好久不見的「角瓜」，尚未入荷呢！ 大家稱它為「澎湖絲瓜」，不知道是不是因為澎湖是它的家鄉？我只知道比起一般絲瓜，角瓜深綠皮厚、有稜有角，但很耐煮，不易軟爛也不太快屈服變色，而且內裏綿密、口感彈脆，很有它的個人風格。 以顏色來說，蟹黃很襯得起它，於是上市場帶回角瓜紅蘿蔔各一條，回家弄盤「蟹黃炒角瓜」來犒賞自己。紅蘿蔔跟蛋黃炒的素蟹黃甜滋滋，最後乾脆整碗跟薑絲角瓜一起拌和著吃，好有層次的人間美味啊！ 沒有犧牲任一隻蟹的蟹黃炒角瓜，我加封它為「素還真」！
留言
張貼留言