讓我好好看看妳,再吃了妳! 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 - 8月 26, 2020 我問你,要如何才能百花叢裡過,片葉不沾身?你道是,吃了她!這是今天的早午餐。上週買的芥藍菜,今天成了桌上佳餚。慎重地將她配上精熬的柴魚蔬菜湯,花莖葉是明豔亮麗的主角,洋蔥、西洋芹、番茄、玉米、紅蘿蔔、菱角則成了高湯配角。為了不辜負她的好氣質,還特地給了她一面優雅的舞台。佈置好餐桌後,赫然發現幾片花瓣特別黏人,白色小花襯在芋紫色的桌布上,清新可人,也多了些許清涼意。不過,看來就算吃了她,也難保片葉不沾身⋯⋯ 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
素真的!蟹黃炒角瓜 - 9月 30, 2020 今年夏天吃了不少絲瓜,就在準備跟瓜的季節說拜拜的時候,突然想起好久不見的「角瓜」,尚未入荷呢! 大家稱它為「澎湖絲瓜」,不知道是不是因為澎湖是它的家鄉?我只知道比起一般絲瓜,角瓜深綠皮厚、有稜有角,但很耐煮,不易軟爛也不太快屈服變色,而且內裏綿密、口感彈脆,很有它的個人風格。 以顏色來說,蟹黃很襯得起它,於是上市場帶回角瓜紅蘿蔔各一條,回家弄盤「蟹黃炒角瓜」來犒賞自己。紅蘿蔔跟蛋黃炒的素蟹黃甜滋滋,最後乾脆整碗跟薑絲角瓜一起拌和著吃,好有層次的人間美味啊! 沒有犧牲任一隻蟹的蟹黃炒角瓜,我加封它為「素還真」! 閱讀完整內容
《The Rose 歌詞翻譯》 - 8月 27, 2020 有人說,愛是淹撫柔軟蘆葦的河水 有人說,愛是為孤獨靈魂放血的剃刀 有人說,愛是飢渴,一種隱痛無盡的渴求 我說,愛是花,一朵燦然開展的花 而你,是她熟落後,唯一種子 害怕被打破的心,學不會飛舞 害怕被敲醒的夢,抓不住機會 無法付出的人,收不到回應 害怕滅絕的靈魂,學不會存活 當夜晚太過孤單、長路太過迢遙 你以為愛只屬於幸者與強者時 請謹記,在冬日苦寒的冰封之下 還躺著種子,懷抱暖陽照拂過的種子 等到春天降臨,她將 成為玫瑰 閱讀完整內容
貴森森巴西蘑菇該怎麼吃? - 8月 27, 2020 買菜的時候,順口跟小農抱怨青菜一次買太多怕不新鮮, 種菜的老爹說,宜蘭的菜只要離水兩個小時,就會「ㄌㄧㄢ去」, 但一碰到水,很快就會再活過來。 早上從冰箱把疲軟的蔬菜拿出來,洗過一回合之後果然就鮮活亮麗了不少, 好像睡醒一般,一種甦活的生命力,不愧是來自多雨的蘭陽平原! 但其實主角是這盤烤巴西蘑菇 老闆說,巴西蘑菇拿來煮雞湯,很香,那如果選擇用烤的,那就太奢侈了。 所以我決定這次要採奢侈吃法!(反骨) 一盒$100只四根,剖半撒鹽撒油拿去烤,一切自自然然,費不了太大功夫。 為了充場面,龍葵野菜被我炒了擺盤, 鋪上烤得古銅黃的蘑菇,有一種林間發現松露的視覺感和一股來自大地的泥土味。 左圖:巴西蘑菇本人。 右圖:龍葵又稱黑珠仔菜,它很野,野得像是站在村頭巷尾的親切鄰人一樣,是早期鄉村餐桌常見的好菜。 閱讀完整內容
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